Süngomba - Hericium Erinaceus 

A süngombát a tradicionális kínai népgyógyászatban főként gyógyító tulajdonságai miatt becsülik. Az “erinacin” nevezetű bioaktív anyagokról kimutatták, hogy elősegítik az idegsejtek regenerálódását, az idegrostok növekedését. Így a süngomba egy potenciálisan hasznos kiegészítő terápiás lehetőséget kínál az olyan idegrendszeri megbetegedések terén, mint pl. az Alzheimer-kór, Parkinson-kór, vagy a Sclerosis multiplex. A Süngomba idegrendszerre gyakorolt hatását annak köszönheti, hogy stimulálni képes az idegsejtek növekedési faktorát, a Neuron Growth Factor-t (NGF). Az NGF pedig főszerepet játszik a központi- és perifériás idegrendszer kialakulásában, egészséges működésében, regenerációjában.
Mivel a gomba kiegyensúlyozó hatással bír a pszichére és a közérzetre, többek között stressz és különböző megterhelések esetén is bevetik, pl: depresszió, idegesség, alvászavarok, esetén is pozitívan tud hatni. Az ásványianyag-tartalom a süngombában hasonló, mint a többi gombafajban, de az esszenciális aminosav tartalma átlagon felüli. Összesen 16-félét mutattak ki a 19 fajtából, így majdnem az összes, az ember számára nélkülözhetetlen aminosavat tartalmazza. A gyomor- és béltraktusra gyakorolt előnyös befolyását is megfigyelték, ezért a süngombát gyomornyálkahártya-gyulladás vagy gyomor- és bélfekély esetén is használják.
Az azonosított erinacinoknál fájdalomcsillapító és antibakteriális hatást is megfigyeltek. Ezen kívül ez a gyógygomba tumorellenes tulajdonságai és a zsíranyagcserére gyakorolt előnyös befolyása miatt is érdekes. A gombák egy hatalmas és mégis kiaknázatlan forrása az új gyógyszerészeti termékeknek, mivel a termőtestek tumor ellenes poliszaharidok és immunstimuláló tulajdonságok korlátlan forrásával rendelkeznek, amelyek a legfontosabbak modern gyógyszerek számára.