Natura
Indián rizs 250g
Az indián rizs vagy más néven vadrizs, Amerikában őshonos vadvízi fűféle, amely az ott élő indiánok kedvenc eledele volt. Tartalmát tekintve több fehérjét, B1, B2 vitaminokat, vasat, nikotinsavamidot tartalmaz, mint a hagyományos rizs.
Leírás
Fogyasztása főként Amerikában jelentős, de az európai piacon is jelen van. Az indián rizs 1989-ben került Közép-Európába, azóta pedig a létrejött új változat jobban alkalmazkodik a hazai viszonyokhoz. A nemesített fajta 1996-ban kapott állami elismerést PRÉRI néven. Termesztéséhez vízzel borított rizstermőterület szükséges, aratása is speciális kombájnnal történik.
Íze és tápanyagtartalma révén egyre több ember kedveli. Fogyasztható például köretként, kenyérféleségekhez vagy levesekhez is, önállóan vagy más rizzsel keverve.
Főzés menete: Egy csésze vadrizst 5 csésze vízben 20-30 percig főzünk, az első vizet forrás után le kell önteni róla. Olajban ne pirítsuk.
Átlagos tápértek 100 g termékben:
Energia 1516 kJ (358 kcal)
Zsír 1,0 g ebből telített zsírsavak 0,2 g
Szénhidrát 70,1 g ebből cukrok 0,8 g
Fehérje 14,0 g
Só 0,1 g
Hasonló termékek
