NATURA Zsázsa csíráztatásra 200g

A kerti zsázsa a keresztesvirágúak rendjébe és a káposztafélék családjába tartozó növényfaj. Eredetileg a mai Irán területén volt őshonos, de mára egész Európában elterjedt mint kedvelt fűszernövény.
A Zsázsa gyorsan csírázó mag, jellegzetes ízének köszönhetően kiváló fűszer salátákhoz, szendvicskrémekhez, levesekhez. Gyógyhatása miatt ősidők óta nagyra becsülik. Cukorbetegeknek különösen ajánlott.
Magyarországon számos más néven szokták emlegetni. Így például: salátatorma, vadmustár, szépítőfű, kányafű, kerti tormafű, kerti rézsuka, kis zsázsafű.
Egy kifejezetten igénytelen növény, bátran nevelhetjük mind a kertünkben, mind az ablakpárkányunkon. Nincsen különösebb táptalaj igénye sem.

Manapság anyagcsere-javító és vértisztító hatását használják gyógycélokra. A zsázsa ezen kívül sok C-vitamint és illóolajat is tartalmaz.

A konyhában salátának, azok ízesítésére, fűszerezésére, túrókhoz, tojásokhoz is szokták felhasználni a kerti zsázsát. Ám a zsázsa köretként is remek, és akár rendes zöldségként is használhatjuk.

De talán a legkiválóbb a zsázsa, ha ropogós vajas kenyerünket ízesítjük vele – frissen szedve a kertünkből.

Felhasználási javaslat:

Áztatási idő: 2-3 perc

Öblítés: mivel nyálkásodásra hajlamos, permetezni ajánlott naponta 2-3 alkalommal

Csíráztatási idő: 5-7 nap

Fogyasztható közvetlenül vagy hűtőben tartható 1 hétig.

Kiszerelés: 200g