Naturmind tápiókagyöngy 500g

Összetevők: 100% tápiókakeményítő

A tápióka (más néven manióka) Közép- és Dél-Amerikából származó növény, amelyet napjainkban Ázsiában és Afrikában is széles körben termesztenek. A növény gumójából készül, amely a rizs és a kukorica után a világ egyik legfontosabb szénhidrátforrása.
A tápióka feldolgozott formában biztonságosan fogyasztható. Leggyakrabban gyöngy vagy liszt formájában kerül felhasználásra. A tápiókagyöngy kizárólag a tápióka gumójából készül, adalékanyagok hozzáadása nélkül. Különösen népszerű Délkelet-Ázsiában, ahol desszertek és olyan különlegességek alapanyaga, mint a bubble tea.

Felhasználás:

A tápiókagyöngy legismertebb felhasználási módja a tápiókapuding, amely önmagában is finom, de sütemények, torták krémjeként vagy díszítőelemeként is kiváló. Magas vízfelvevő képessége miatt sűrítésre is alkalmas, illetve levesbetétként is használható – például gyümölcslevesekben látványos és különleges megoldás.
Semleges ízének köszönhetően édes és sós ételekhez egyaránt felhasználható, friss gyümölcsökkel különösen harmonikus.

Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Származási hely: Thaiföld