Nyílgyökérliszt 250g

A nyílgyökér liszt egy íztelen, fehér színű, porállagú (hintőpor jellegű), nagyon könnyen emészthető keményítő. A "minden mentes" konyhai alapanyagok közé sorolható.

Kiválóan alkalmas a búzaliszt helyettesítésére, nagyon finom kenyerek, pékáruk, kekszek, muffinok készíthetők belőle. Szószok, mártások, főzelékek, levesek, pudingok sűrítésére is alkalmas.

A nyílgyökér liszt tűri a savas összetevőket, mint például alamaecet, citromlé. A belőle készült kenyerek, pékáruk, sütemények lefagyaszthatóak, nem változik meg az állaguk.
Vitaminokban és ásványi anyagokban nagyon gazdag.

Fenntartja az emberi szervezetben a savas és lúgos egyensúlyt. Segíti az emésztést és segíti a bélmozgást.

Magas folát tartalma miatt különösen ajánlott várandós kismamáknak.

Csecsemők is fogyaszthatják, mivel nagyon könnyen emészthető.

Magas kálium tartalma miatt a szívre is jótékony hatással van, segíti szabályozni a pulzusszámot és a vérnyomást.

Kiválóan alkalmas bőrproblémák kezelésére is, ide értve a következőket:
- himlő és üszkösödés okozta bőrfertőzések és viszketés kezelésére
- baba hintőporként
- lábgombásodásra
- fekélyek, sebek helyi kezelésére

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1481 kJ / 348 kcal
Zsír: 0 g - amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 86,9 g - amelyből cukor: 0,1 g
Rost: 0 g
Fehérje: 0,2 g
Só: 0,0725 g